แกงจืด มี อะไร บ้าง: เมนูของแกงจืดที่คุณต้องรู้!
แกงจืด มี อะไร บ้าง แกงจืดเป็นอาหารเพียงภาคต้นที่มีรสชาติอร่อยและถูกใจคนไทยทั่วไป โดยโปรดปรานแกงจืดสูตรต่างๆตามภาคของประเทศไทย แต่ทุกสูตรก็มีวัตถุดิบหลักที่จะถูกนำมาใช้ร่วมกันอย่างแท้จริง ส่วนประกอบหลักของแกงจืดประกอบไปด้วยหัวไช้เท้าหมู ไข่ลูกเขย กระดูกหมูหนังหุ้มเท้าหมูและผักสามชนิด คือผักกาดหอม ใบคะน้า และใบชวา การเตรียมส่วนผสมแกงจืดทำได้อย่างง่ายดาย โดยผักต่างๆให้ล้างให้สะอาดก่อนนำมาใช้ หัวไช้เท้าหมูก่อนนำมาประเก็นประชุมกับกระดูกหมูหนังหุ้มเท้าหมู เมื่อเป็นการเตรียมการแบบสุดยอด จำเป็นต้องมีการประเก็นทั้งหมดในส่วนผสมแต่ละชนิดจนเมื่อกิ๊กต่างสีกันอบอ้าวน่าทำงานแล้ว วิธีการทำแกงจืดให้เข้มข้นนั้นก็ไม่ยาก เริ่มจากนำกระดูกหมูกับหัวไช้เท้าหมูไปประเก็นละหยิบละไม่ทั้งหมด ลดรสหวานจากกระเทียมดำ พอเริ่มอ่อนจากการนำไปต้มกับน้ำมันปาท่อน ก็เพิ่มรสชาติใด้ให้หอมหัวไช้หมูแม่นมัสตามที่ต้องการ เคล็ดลับในการทำแกงจืดอร่อย คือควรเตรียมต้มแกงจืดให้เข้มข้นจากใบชะพลุและใบมะกรูดก่อนนำไปใช้… Đọc tiếp »แกงจืด มี อะไร บ้าง: เมนูของแกงจืดที่คุณต้องรู้!